Benriach 12 Year Old Heredotus Fumosus Pedro Ximenez
Бенриах Педро Хименес 12 лет
виски 46 % односолодовый (single malt)
Производитель: Benriach
Описание:
Выпущенный в мае 2007, BenRiach 'Heredotus Fumosus' входит в серию 3х 12летних насыщенных, дымных сортов виски. Основная выдержка проходила в бочках из под бурбона, а дополнительная, в бочках из под хереса, порто и тёмного рома.
Оригинальное название этого виски можно литературно перевести как «дымный херес».
Ограниченная партия BenRiach 'Heredotus Fumosus', бутилированного при 46%, без добавления карамели, и, не подвергавшегося холодной фильтрации, выпущена в количестве всего 530 кейсов.
Цвет золотистый. В аромат сладковатый дымок и тона торфа. Чистые цитрусовые, ванильные и хересные нотки. Во вкусе тона торфа, подкопченного лосося, трав и изюма с нежным хересным послевкусием.
Особенности производства:
BenRiach 'Heredotus Fumosus' прошёл вторичную выдержку в бочках из под хереса Педро Хименес. Традиция называть дымные версии BenRiach латинскими именами, которая началась версиями Curiositas (10 лет выдержки) и Authenticus (21 год выдержки), стала фирменной чертой винокурни.